Vino blanco ecológico Piedra Luenga.
Ficha del producto.

Variedad de uva: Pedro Ximénez.

Denominación de Origen: Montilla Moriles.

Graduación: 12 grados.

Características:

Color: Amarillo pálido
Sabor: Suave y ligero al paladar
Aroma: Aromas frutales secos

Certificado: Certificado por el CAAE ( Comité Andaluz de Agricultura Ecológica ), La Unión Europea y el UDSA

 

Elaboración: El uso de una única variedad de uva, 100% Pedro Ximénez, de los albarizos suelos de Moriles Alto, confiere a este vino blanco ecológico su fineza, color y sutileza. Es fermentado a 10 grados, lo que le confiere su acidez característica por medios naturales.

Es un vino blanco elaborado a partir de uvas cultivadas ecológicamente. Para que un viñedo pueda ser clasificado como ecológico, tenemos que ser capaces de probar de cual viña provienen las uvas, posteriormente el CAAE certifica el viñedo como ecológico y desde que fecha empezaron las prácticas ecológicas. De esta manera quedan certificados nuestros vinos blancos ecológicos.

Estos métodos de producción utilizados por nuestros padres y abuelos han producido precisamente lo que buscan los vinicultores más exigentes: cosechas más pequeñas de uvas de gran calidad que expresan el carácter completo de la variedad de uva sin ser enturbiados por los aromas o el sabor de los residuos químicos.

Conservación:

• Este vino blanco ecológico debe guardarse en sitio fresco.

• Temperatura óptima inferior a 22º sin variaciones sensibles.

• Evitar almacenamiento junto a sustancias de olor intenso y desagradables.

• Evitar los ruidos, luz y altas temperaturas.

• Colocar las botellas en posición vertical.

• Evitar las exposiciones solares y la colocación junto a cafeteras u otros generadores de calor.

Servir: En frío, a temperatura inferior a 10 grados y en catavino hasta la mitad para poder apreciar mejor su intenso y nítido aroma.

Consumir antes de un año y antes de 7 días una vez abierto.

Ideal para compañar todo tipo de aperitivos o comidas, en especial arroces, mariscos y pescados. Un vino joven ideal para disfrutarlo en cualquier época del año.

Premios: ECORACIMO DE ORO, I Concurso Nacional de Vinos Ecológicos, Córdoba,1999.

Envase: Caja de 6 botellas de 750 ml. cada una.

 

 

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