Patata nueva ecológica


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Patata nueva ecológica. Caja con 5 Kg. Variedad agria: ideal para freir y guisos

La patata es una fuente muy razonable de energía, si bien aporta menos calorías de las que se le atribuyen normalmente. Para entenderlo mejor: una patata cocida del tamaño de un huevo aporta unas 60 calorías, mientras que una manzana mediana sin piel ni corazón aporta unas 80 calorías. Una de las diferencias más destacables entre las variedades nueva y vieja es que la primera contiene más agua, por lo que su contenido de almidón (carbohidrato complejo) es menor, así como su aporte de calorías. Además, se digiere con mayor facilidad, si bien esto dependerá del modo en que se cocine. Así, las calorías que aporta una patata cocida pueden llegar a triplicarse si ésta se consume frita, resultando también más indigesta.

Análisis Nutricional por 100 g:  Valor Energético: 303 kJ/ 73 kcal, Proteínas: 2,2 g, Carbohidratos: 15,2 g, Fibra: 1,7 g, Grasas: 0,2 g, Humedad: 80,6 g

CERTIFICADO: Por el C.A.A.E. ( Comité de Agricultura Ecológica de Andalucía ).

Precio para caja de 5 kilos de la variedad agria.

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